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本だしで簡単!基本の豆腐となめこの味噌汁
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本だしで簡単!基本の豆腐となめこの味噌汁-レシピのメイン写真

本だしで簡単!基本の豆腐となめこの味噌汁

アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
埼玉

なめこと豆腐の食感が◎三つ葉を入れると料亭風の味わい!簡単に作れる定番味噌汁です。人気検索トップ10入り&話題入り感謝♡

このレシピの生い立ち
三つ葉が入った豆腐となめこの味噌汁が好きで、よく作るのでレシピにしました。(なんとなく料亭っぽい味になるような気がします…)
お腹の子のために、水分、大豆製品、きのこも摂れるので妊婦さんにもオススメ!なめこは便秘予防にも◎

なめこと豆腐の食感が◎三つ葉を入れると料亭風の味わい!簡単に作れる定番味噌汁です。人気検索トップ10入り&話題入り感謝♡

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三つ葉が入った豆腐となめこの味噌汁が好きで、よく作るのでレシピにしました。(なんとなく料亭っぽい味になるような気がします…)
お腹の子のために、水分、大豆製品、きのこも摂れるので妊婦さんにもオススメ!なめこは便秘予防にも◎

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アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
埼玉

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三つ葉が入った豆腐となめこの味噌汁が好きで、よく作るのでレシピにしました。(なんとなく料亭っぽい味になるような気がします…)
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三つ葉が入った豆腐となめこの味噌汁が好きで、よく作るのでレシピにしました。(なんとなく料亭っぽい味になるような気がします…)
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材料

2人分
  • なめこ 50グラム
  • 豆腐 1/2丁
  • 三つ葉 あればお好みで適量
  • 水 300cc
  • 本だし 小さじ1/2
  • 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なめこはザルにあけ、流水でぬめりをとるようにサッと洗い、水気をきる。
    豆腐は1.5センチ角に切る。

    • 本だしで簡単!基本の豆腐となめこの味噌汁作り方1写真
  2. 2

    三つ葉を入れる場合は、根元を切り落とし、1センチ幅に切る。

    • 本だしで簡単!基本の豆腐となめこの味噌汁作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と本だしを煮立て、なめこを加えて中火にかける。再び煮立ったら、豆腐を加えて温め、最後に火を弱めて味噌を溶き入れる。

    • 本だしで簡単!基本の豆腐となめこの味噌汁作り方3写真
  4. 4

    お椀に盛り、三つ葉を散らして完成!

    • 本だしで簡単!基本の豆腐となめこの味噌汁作り方4写真
  5. 5

    皆様のおかげで人気検索トップ10に入りました!
    つくれぽもありがとうございます♡
    2019.03.05

    • 本だしで簡単!基本の豆腐となめこの味噌汁作り方5写真
  6. 6

    おかげさまで話題入りすることが出来ました!
    皆様本当にありがとうございます♡
    2019.06.19

    • 本だしで簡単!基本の豆腐となめこの味噌汁作り方6写真
  7. 7

    ★人気検索トップ10入り&話題入り!
    「本だしで簡単!基本の豆腐とわかめの味噌汁」レシピID:19129831

    • 本だしで簡単!基本の豆腐となめこの味噌汁作り方7写真

コツ・ポイント

なめこは面倒でもきちんと洗ってぬめりを落とすことで、汁が濁らず美味しく作れます。
お使いの味噌や好みによって、味噌や水の量を調整してください。

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アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
2019/01/30 10:19に公開
埼玉
「今日のごはんどうしよう」に、ラクうまレシピで寄り添います。特別な道具や調味料に頼りすぎず、家にあるもので作れる、手軽なのにちゃんと美味しいレシピを発信中。フライパン1つ・レンジで、どこでも揃う材料で、無理なく続くごはん作り。毎日のごはんをラクに、美味しく、幸せに。\ ワンパンで作れるボリューム満点メイン /\ パパッと完成する野菜たっぷりの副菜 /\ 子どもと作れるご褒美デザート / etc.子どもが喜んで完食する可愛いお弁当おかずや、冷凍食材・業務スーパー食材を使った簡単レシピも紹介しています。頑張り過ぎずに、ちゃんと美味しい。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆クックパッドアンバサダー2025〜/食育インストラクター(旧:新米幸せママ♡/石川愛美)⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆保育者・自衛官などの経歴から、偏食期のお子さまや体が資本のお仕事の方など、さまざまな“食”に触れてきました。自身の子育てをきっかけに幼児食を学び、食育の資格も取得。これまでの経験を活かし、毎日のごはん作りに役立つレシピを発信しています。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆【SNS】←はじめました!▶X→@rakuuma_gohaaan▶Instagram→@rakuuma_gohaaan【最近のメディア情報】雑誌:▶「クックパッドの絶品蒸しレシピ」→ フライパンで!鱈の簡単中華風ホイル蒸し(レシピID:19588687)▶「一生使える!クックパッドの黄金比 決定版」→出汁入り味噌で、我が家で人気の味噌唐揚げ(レシピID: 25374057)→出汁入り味噌で、地元青森のたまご味噌(レシピID: 25386825)→出汁入り味噌で、冷凍野菜のご馳走味噌汁(レシピID: 25266050)▶︎「cookpad plus 2026年夏号」→注目ユーザーさん通信→争奪戦!にんにく香る厚揚げのエビマヨ風(レシピID: 24753169)テレビ:▶「グッド!モーニング」(レシピ紹介)→即完成エスニック茶漬け!本格トムヤムクン(レシピID:24863620)▶「激突メシあがれ〜あしたマネしたい白菜レシピ〜」(出演&対決優勝)→ 旨味凝縮!塩揉み白菜のワンパン和風パスタ(レシピID:25293606)→10分で具沢山!白菜の和風コールスロー(レシピID:25196040)
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みそ汁 なめこ みつば 味噌 豆腐

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