本だしで簡単！基本の豆腐となめこの味噌汁
新米幸せママ♡(クックパッドアンバサダー2025) @cook_40203062
なめこと豆腐の食感が◎三つ葉を入れると料亭風の味わい！簡単に作れる定番味噌汁です。人気検索トップ10入り＆話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
三つ葉が入った豆腐となめこの味噌汁が好きで、よく作るのでレシピにしました。(なんとなく料亭っぽい味になるような気がします…)
お腹の子のために、水分、大豆製品、きのこも摂れるので妊婦さんにもオススメ！なめこは便秘予防にも◎
アプリでひらく作り方
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なめこはザルにあけ、流水でぬめりをとるようにサッと洗い、水気をきる。
豆腐は1.5センチ角に切る。 -
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三つ葉を入れる場合は、根元を切り落とし、1センチ幅に切る。
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鍋に水と本だしを煮立て、なめこを加えて中火にかける。再び煮立ったら、豆腐を加えて温め、最後に火を弱めて味噌を溶き入れる。
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お椀に盛り、三つ葉を散らして完成！
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2019.03.05 -
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2019.06.19 -
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★人気検索トップ10入り＆話題入り！
｢本だしで簡単！基本の豆腐とわかめの味噌汁｣レシピID:19129831 -
コツ・ポイント
なめこは面倒でもきちんと洗ってぬめりを落とすことで、汁が濁らず美味しく作れます。
お使いの味噌や好みによって、味噌や水の量を調整してください。
リアクション
レシピ作者
クックパッドアンバサダー2025バタバタな生活の中でも手軽に作れる美味しいものをテーマに、フライパン1つで完成するスピードメインや、レンジだけで作れる簡単副菜などをレシピにしています。子どもが喜ぶ可愛いお弁当おかずも^^便利な冷凍野菜や業務スーパーの食材を使ったレシピもあり！特別な材料も道具もいらない「今日つくりたい」に応えます。6歳と1歳の兄弟育児に奮闘しながら、節約･時短･家にあるもので作りやすい料理を日々研究！毎日新しいことの連続でずっと新米ママです。沢山のつくれぽ感謝です！なかなかお返事出来ませんが嬉しく拝見させて頂いております。
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