枝豆×ちくわのハーブ塩・塩昆布トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

枝豆とちくわにハーブソルト、塩昆布、胡麻、チーズ、マヨネーズ、パセリを合わせたトーストです。
このレシピの生い立ち
ちくわと枝豆にハーブソルト、レモン汁、塩昆布等を合わせた風味のよいトーストを作りました。

枝豆×ちくわのハーブ塩・塩昆布トースト

枝豆とちくわにハーブソルト、塩昆布、胡麻、チーズ、マヨネーズ、パセリを合わせたトーストです。
このレシピの生い立ち
ちくわと枝豆にハーブソルト、レモン汁、塩昆布等を合わせた風味のよいトーストを作りました。

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材料

1食分
  1. イングリッシュマフィン 1個
  2. キストラバージンオリーブオイル 適量
  3. ちくわ 1本
  4. 枝豆 20粒程度
  5. ハーブソルト 少々
  6. レモン お好み量
  7. ピザ用チーズ 適量
  8. マヨネーズ 適量
  9. 塩昆布 2ふり
  10. 白炒りごま 適量
  11. 粗挽き胡椒 少々
  12. セリ 適量

作り方

  1. 1

    ちくわは食べやすく切る(今回縦半分に切って2㌢幅程度にカットしました)。枝豆は解凍してさやから外す。

  2. 2

    2つに割ったマフィンにオリーブオイルを塗る。

  3. 3

    枝豆とちくわを乗せてハーブソルト少々をふり、レモン汁少々をまわしかけ、ピザ用チーズを乗せる。

  4. 4

    マヨネーズを絞って塩昆布を散らし、胡麻と粗挽き胡椒をふって色よくトーストする。

  5. 5

    器に並べて手でちぎったパセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

ハーブソルトはお好みのものをご使用ください。
パセリはバジルや大葉でも美味しいです。
レモンはお好み量お使いください。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
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離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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