ごぼうのからあげ
くぅ＆ひめ @cook_40061949
ごぼうのしゃきしゃき感がたまらないっ(^o^)
お酒のおつまみ、ごはんのおかずによく合います！
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜売り場で
見かけたごぼうのからあげを真似てみました(((^^;)
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを切る。(食べやすい大きさに)
あくぬきをする(酢水使用、時間は適当です(;´д｀)) - 2
ごぼうの水気を切り、ペーパータオルで水気をふきとる。
- 3
ナイロン袋にごぼうを入れ、からあげ粉も入れる。袋をシャカシャカして粉を絡ませる。
- 4
フライパンに油を入れ、ごぼうを揚げる。
コツ・ポイント
簡単にパパっとできるのでコツはないです。
少ない油でもおいしくできました。
ごぼうはよく洗って、皮つきのまま使用してます。
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