作り方
- 1
ビーツは生のまま皮を剥き、薄くカットし、他の野菜も同じ位の大きさにカットしておきます。
- 2
シチュウを作るときの要領とおなじで、分量の水で柔らかくなるまで弱火で煮こみ、トマト缶を加え塩、胡椒で味を調えます。
- 3
ウインナーは別にフライパンで焼いて後から加えて出来上がりです。
- 4
仕上げにサワークリーム、パセリ等を乗せて出来上がりです。
- 5
水分が足りなくなったら焦げないように足してくださいね
コツ・ポイント
ビーツは固いので細くせん切りにしてもいいです。
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