ビーツは生のまま皮を剥き、薄くカットし、他の野菜も同じ位の大きさにカットしておきます。

シチュウを作るときの要領とおなじで、分量の水で柔らかくなるまで弱火で煮こみ、トマト缶を加え塩、胡椒で味を調えます。

ウインナーは別にフライパンで焼いて後から加えて出来上がりです。

仕上げにサワークリーム、パセリ等を乗せて出来上がりです。

水分が足りなくなったら焦げないように足してくださいね