キャベツを細かく切る

フライパンで豚バラを炒めて脂が出てきたら、この脂でキャベツをさっと炒めて更にそばを入れて炒める。

そばに火が通ったらソースを加えて更によく炒める。焦がさないように。

更に超弱火にしてそばと具材をフライパン全体に広げて５分程度待つ。焦がさないように注意。

水分が飛んでソースが固まってきたら香ばしい香りがしてきたら全体を混ぜて、同様に５分くらい待つ。

水分が飛んでパラパラ感が出てくるので全体をざっと混ぜて盛り付けて完成。