♬薄味牛肉♬
玉ねぎを太めにスライスします。牛肉は大きいようでしたら食べやすい大きさに切ります。

鍋に玉ねぎと☆を入れてから強火にかけます。玉ねぎから出る水分を飛ばしながら、少ししんなりするまで加熱します。

牛肉も加えほぐしながら火を通していきます。

水分が薄く残る程度まで水分を飛ばしたらお肉の準備はOKです。

♬スープ♬
鍋にカレールー以外の材料をすべて入れます。★を合わせておきます。

鍋を強火にかけ、鍋肌から気泡が出てくる沸騰直前まで温めます。

弱火に落とし、カレールーを入れます。ゆっくりかき混ぜて綺麗に溶かします。
※お湯がはねることがあります！火傷注意！

※ルーは色々試してみましたが、6片で味が落ち着くようです。種類で差が出るので5片で味を見てから追加するか決めてください♪

★をしっかり混ぜて溶かしてから、少量ずつ鍋に加え、その都度よく混ぜてトロみをつけます。

♬仕上げ♬
冷凍うどんをたっぷりのお湯で茹で、ザルに上げてお湯を切ります。器に入れスープをお玉1杯分かけてほぐします。

残りのスープをかけた後、煮汁が入りすぎないようによけながらお肉を盛り付けたら完成♪