作り方
- 1
好みの野菜を千切りにする。
- 2
豚肉に適量をのせ、くるくる巻く。
- 3
片栗粉をまぶして、叩き粉を落とす。
- 4
油をひいた鍋に３を並べて焼く。
- 5
きつね色になったらフタをする。
- 6
弱火で３分蒸し焼きにし●を入れる。
- 7
煮汁がほとんどなくなるまで煮絡める。
コツ・ポイント
豚ロールの巻き終わりを下にして焼くと出来上がりの際、お肉がはがれてしまっているということがありません。
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umamasan -
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