お母さんの豚肉と枝豆の炒め物

MapleYama
MapleYama @cook_40017198

中華風。お弁当、または、夕食にどうぞ・・・。

お母さんの豚肉と枝豆の炒め物

中華風。お弁当、または、夕食にどうぞ・・・。

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材料

4人分
  1. 豚肉薄切り 400g
  2. A しょうゆ 大1
  3. A 酒 大1
  4. A 片栗粉 大1
  5. A 油 大1
  6. 枝豆 適量 (さや付きの場合500g)
  7. B 白みそ 大2
  8. B しょうゆ 大2
  9. B 砂糖 大2
  10. B 酒 大2
  11. B  大2
  12. 片栗粉 小1
  13. 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り、酒、しょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶし油をからめておく。

  2. 2

    枝豆を軽くゆがく。

  3. 3

    中華なべに油を熱して豚肉を炒め、火がとおったら枝豆とBを加え、軽く混ぜながら強火でひと煮立ちさせて出来上がり。

コツ・ポイント

405Kcal(1人分)

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