豚肉とキャベツの味噌炒め
ゆきcafe0929 @cook_40033199
自家製味噌ダレを使った、豚肉とキャベツの味噌炒めです。
ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
我が家の自家製味噌ダレを使ったアレンジレシピです。
豚肉とキャベツの味噌炒め
自家製味噌ダレを使った、豚肉とキャベツの味噌炒めです。
ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
我が家の自家製味噌ダレを使ったアレンジレシピです。
作り方
- 1
豚肉は3cm幅にカットし、キャベツはザク切りに、ピーマンは細切りにする。
- 2
フライパンで豚肉を焼き、色が変わったらキャベツ・ピーマンを加えてしんなりするまで更に加熱する。
-
- 3
味噌ダレを加えて全体に馴染ませる。
-
- 4
saita5月号に掲載されました。
-
コツ・ポイント
豚肉は程よく脂の乗ったものが向いています。
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19458001
