作り方
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大きなヤマメを釣って来て下さい♪今回は28㎝のヤマメを釣り上げました！
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- 2
入れたい野菜をザクザクと切る
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- 3
味噌ダレを合わせます
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- 4
今回は腹開きにしましたが、3枚おろしでも好きなように。（釣ったら川で下処理してます）
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- 5
今回はホットプレートで。油をしき身側から焼いていき、焼けたらひっくり返し、ヤマメの周りに野菜を入れます。
- 6
野菜を入れたら蓋をして、野菜がしんなりするまで蒸焼きに
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- 7
野菜がしんなり焼けたら、味噌ダレをまんべんなくかけ焼き、バターを乗せて出来上がり♪
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コツ・ポイント
味噌ダレは自分好み調整してね♪
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その他のレシピ
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