キャベツは芯の部分は細く切り、葉は手で一口大にちぎる。

フライパンにサラダ油を大さじ1位入れて中火で1のキャベツの芯から炒める。

芯に火が通ってきたら葉も入れ炒める。
火が通ったらオイスター、豆板醤を入れて、最後にしょうゆを回しかけて完成。