簡単❁豚こまと玉ねぎリング

玉ねぎを1cm幅の輪切りにし、バラバラにしておきます。

豚こまを広げて、輪切りにした玉ねぎに巻き付けていきます。この時に小麦粉を付けながら巻くと、肉が剥がれにくいです。

味付けのタレを作ります。麺つゆ、醤油、生姜、みりんを合わせます。

フライパンが温まったら油をしき、肉を巻いた玉ねぎを並べます。

焼き色が着いたらひっくり返し、料理酒を回し入れて蓋をし、蒸し焼きにします。

焼けてきたら合わせておいたタレを回し入れて、焦げないように絡めていきます。