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豚こまと玉ねぎ、ぶなしめじの生姜焼き
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豚こまと玉ねぎ、ぶなしめじの生姜焼き-レシピのメイン写真

豚こまと玉ねぎ、ぶなしめじの生姜焼き

とくりんキッチン
とくりんキッチン @cook_40279021

豚こまと玉ねぎ、ぶなしめじの生姜焼き
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材料

2人分
  • 豚小間切れ 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ぶなしめじ 1/2パック
  • 生姜 15g程度
  • 小麦粉 大さじ1程度
  • 塩コショウ 適量
  • 調味液
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • みりん 小さじ2
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作り方

  1. 1

    材料はこれだけ。
    豚小間は塩コショウして小麦粉をまぶしておく

    • 豚こまと玉ねぎ、ぶなしめじの生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    ぶなしめじを炒めてよけておく

    • 豚こまと玉ねぎ、ぶなしめじの生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    サラダ油大さじ1程度で豚小間を炒める。中火~強火

    • 豚こまと玉ねぎ、ぶなしめじの生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    焼き色がつくまで火を入れる。

    • 豚こまと玉ねぎ、ぶなしめじの生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

    • 豚こまと玉ねぎ、ぶなしめじの生姜焼き作り方5写真
  6. 6

    ぶなしめじを入れる。

    • 豚こまと玉ねぎ、ぶなしめじの生姜焼き作り方6写真
  7. 7

    調味液を入れる。弱火

    • 豚こまと玉ねぎ、ぶなしめじの生姜焼き作り方7写真
  8. 8

    生姜を入れる。

    • 豚こまと玉ねぎ、ぶなしめじの生姜焼き作り方8写真
  9. 9

    全体に調味液が絡むまで煮詰める。

    • 豚こまと玉ねぎ、ぶなしめじの生姜焼き作り方9写真
  10. 10

    盛り付けて完成。

    • 豚こまと玉ねぎ、ぶなしめじの生姜焼き作り方10写真
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とくりんキッチン
とくりんキッチン @cook_40279021
2020/11/20 21:32に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き ぶなしめじ 酒 豚こま 小麦粉 玉ねぎ しょうが

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