作り方
- 1
人参・玉ねぎは千切りにする。
ウインナーは輪切りにする - 2
フライパンに人参を入れ油を絡め、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
- 3
２.３分蒸し焼きにしたら玉ねぎを加え、軽く炒め混ぜ、更に２.３分蒸し焼き
火を止め粗熱をとる - 4
春巻きの皮に1のウインナー、３の人参と玉ねぎを乗せ、マヨネーズを絞る。
ブラックペッパーを振。 -
- 5
巻き終わりに水溶き小麦粉をつけ巻き上げる
川の表面にオイルを塗り、温めた魚グリルで３～5分焼き完成 - 6
グリルの温度、両面・片面焼き等条件が違いますので焼き時間より、焼き色に合わせ焼き時間の調節お願いします
コツ・ポイント
焼き色が狐色で火を止め、庫内で、３-５分休ませておくと余熱で焼きいろが濃くなります
焼きすぎると、端っこ～焦げてきますので気をつけてね
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