*ルーなし!濃厚パンプキンシチュー*

ありさrecipe♡ @alisa_recipe
ルーなしで簡単濃厚パンプキンシチュー!
隠し味の粉チーズが我が家流*
パンにつけて、ご飯にかけて、熱々をどうぞ!
このレシピの生い立ち
北海道のかぼちゃをもらったので、簡単濃厚シチューを作りました。
*ルーなし!濃厚パンプキンシチュー*
ルーなしで簡単濃厚パンプキンシチュー!
隠し味の粉チーズが我が家流*
パンにつけて、ご飯にかけて、熱々をどうぞ!
このレシピの生い立ち
北海道のかぼちゃをもらったので、簡単濃厚シチューを作りました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切ります。
- 2
玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを切り落とし手でさいておきます。
- 3
かぼちゃは一口大にきり、耐熱容器にいれラップをして600w電子レンジで5〜6分、柔らかくなるまで加熱します。
- 4
鍋にバターを熱し、鶏肉を中火で炒めます。お肉の色が変わってきたら取り出します。
- 5
玉ねぎ、しめじを炒めます。
玉ねぎが少し透き通ってきたら弱火にし、薄力粉を加え全体に粉っぽさがなくなるまでよく炒めます。 - 6
◯牛乳、水、固形コンソメを入れてひと混ぜし、フタを少しずらしてのせ、弱火で10分ほど煮ます。
- 7
鶏肉、かぼちゃを入れ、◎生クリーム、粉チーズ、塩を加え、5〜6分ほど弱火で煮たら出来上がり。
コツ・ポイント
弱火で必ず煮て下さい。
鶏肉はお好みで。
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