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イワシのクルクル大葉天ぷら
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イワシのクルクル大葉天ぷら-レシピのメイン写真

イワシのクルクル大葉天ぷら

szkmama
szkmama @cook_40051524

イワシと大葉の相性はバッチリ!
塩コショウ、梅肉でいただいて下さい
このレシピの生い立ち
この時期のイワシ、さんまは、美味しいしシーズンなので安く栄養満点いつものレシピです

イワシと大葉の相性はバッチリ!
塩コショウ、梅肉でいただいて下さい
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この時期のイワシ、さんまは、美味しいしシーズンなので安く栄養満点いつものレシピです

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イワシのクルクル大葉天ぷら

szkmama
szkmama @cook_40051524

イワシと大葉の相性はバッチリ!
塩コショウ、梅肉でいただいて下さい
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この時期のイワシ、さんまは、美味しいしシーズンなので安く栄養満点いつものレシピです

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塩コショウ、梅肉でいただいて下さい
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材料

4人前
  • イワシ 8尾
  • 大葉 8枚
  • 天ぷら粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    イワシは開いて半分に切る

    • イワシのクルクル大葉天ぷら作り方1写真
  2. 2

    大葉を半分に切りイワシの上にのせる、
    しっぽの方から巻き巻き爪楊枝でとめる

    • イワシのクルクル大葉天ぷら作り方2写真
  3. 3

    こんな感じ、塩コショウをかるくする

    • イワシのクルクル大葉天ぷら作り方3写真
  4. 4

    天ぷら粉を水と合わせてイワシにつけて油で揚げる
    揚がったら爪楊枝は抜く

    • イワシのクルクル大葉天ぷら作り方4写真

コツ・ポイント

自分でさばくとお安く出来ます
あまった大葉に衣をつけて揚げます
大葉は表面の方に衣を付けるときれいに揚がります

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szkmama
szkmama @cook_40051524
2012/09/19 06:42に公開
(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪近場のグルメと旅行が楽しみ美味しいものに出会えるとつい家で真似して作ります(♥ŐωŐ♥)(σ≧▽≦)σ
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このレシピのキーワード

天ぷら 大葉 いわし テンプラ粉

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