人参とじゃがいものきんぴら
パパッと出来て、子どもから大人までパクパク食べれるおかずです！
このレシピの生い立ち
母直伝の簡単おかずなのです。
作り方
- 1
じゃがいもと人参の皮をむき、人参は細切りに、じゃがいもは薄く切る
- 2
調味料☆を混ぜ合わせておく
- 3
サラダ油をひいた熱したフライパンに、じゃがいもと人参を入れる
- 4
じゃがいもが半透明になり、焼き色がつくまで炒める
- 5
調味料☆を加えて味を馴染ませる
- 6
火を止めてごまを振れば完成！
コツ・ポイント
じゃがいもは厚く切ると、火の通りに時間がかかるので薄めに切り、さっと炒めるのがオススメです(^^)
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とにかく簡単！フライパンでパパッと炒めるだけなので、スキマ時間に作っておくとお弁当のおかずに入れる事ができますよ〜。
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