超濃厚冷うどん！豆乳味噌のカルボナーラ
混ぜるだけの簡単！マヨ味噌みりんでコクと旨味はK点越えの冷製うどんつゆ。温で食べたり素麺でも旨いよ。
このレシピの生い立ち
適当に頭の中で混ぜたら旨かったから、作って実食、想像以上に旨いからレシピ化w
相変わらず、いつもどおりで適当でスイマセン( ;´･ω･`)しかし今回は久しぶりの大ヒットの予感！
超濃厚冷うどん！豆乳味噌のカルボナーラ
混ぜるだけの簡単！マヨ味噌みりんでコクと旨味はK点越えの冷製うどんつゆ。温で食べたり素麺でも旨いよ。
このレシピの生い立ち
適当に頭の中で混ぜたら旨かったから、作って実食、想像以上に旨いからレシピ化w
相変わらず、いつもどおりで適当でスイマセン( ;´･ω･`)しかし今回は久しぶりの大ヒットの予感！
アプリでひらく作り方
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先に味噌とマヨを入れて混ぜ豆乳を少しずつ混ぜながら入れて○印を混ぜます。冷製だと冷蔵庫へ。
次は冷製のトッピングだよ！ -
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今回は蒸し鶏ワカメ温玉ねぎ七味たっぷりです。
自家製炊飯器蒸し鶏はこちら
ID:19940476
市販のサラダチキンでも -
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麺がゆで上がれば流水でもみ洗い、気分は今回もラスカルです(*ﾉωﾉ)
よく水気を切り、盛り付けソースをかけたら出来上がり -
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こっちは素麺で液みそ、トッピングはシンプルにたっぷりの葱とごま、禁断のW温泉卵です( 〃▽〃)
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こっちは温だよ、刻んだベーコンをつゆに入れ、麺の茹で上げに併せてレンジで90℃加熱。
あえて滑りは取らず、そのままの麺で -
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トッピングはシンプルにベーコンと温玉、最後に胡椒たっぷりとパルメザンです(〃ω〃)
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メインは創作のつゆ部分だし、アレンジやトッピングは自由に楽しんでね。
写真は今回使った豆乳、メジャー品だし丁度3玉分です -
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創作めんつゆシリーズトップ5宜しく。順番は自分の評価ですw
なめ茸・ツナ・トマジューのアレンジ素麺
ID:20319870 -
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同率１位、10年以上作り続け友人からのリクエストも最高のサブちゃん冷しラーメン
ID:ここでのUPはまだw近日書きます - 10
3位はこのレシピでパスw
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ごまドレベースだから作りやすいよ( *・ω・)ノ
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簡単ですぐ出来るわりに美味しいでしょ( =＾ω＾)
つくレポありがとう～( *・ω・)ノ - 15
味噌と豆乳？？って感じだけど、結構合うでしょ( =＾ω＾)
レポありがとうです(。・ｘ・)ゞ♪
コツ・ポイント
最初から全部入れるとダマになって混ざりにくいから注意！
あと間違えてる訳じゃありませんよ！ここポイントです
キユーピーさんは、発音はキューピーですが、表記上はキユーピーです。
オンキヨーさんみたいなもんですね。実はうちの会社もそうです(笑)
つくれぽ
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