節約簡単昼食!葱塩鶏の温&冷うどん/素麺

蒸し鶏(サラダチキン)と葱塩ダレを鶏塩ぶっかけうどんにアレンジ。
レンジで簡単うどんつゆ。素麺でも旨い!冬は温かくしてね
このレシピの生い立ち
最初は冷だったんですが出来た熱々のつゆを味見した瞬間キターって温で食べちゃって温&冷に
去年はうどんつゆシリーズでフィーバーしたのと、サラダチキンのレシピが良い感じなので調子に乗って作ってみました
神様、調子に乗ってごめんなさい( ;∀;)
節約簡単昼食!葱塩鶏の温&冷うどん/素麺
蒸し鶏(サラダチキン)と葱塩ダレを鶏塩ぶっかけうどんにアレンジ。
レンジで簡単うどんつゆ。素麺でも旨い!冬は温かくしてね
このレシピの生い立ち
最初は冷だったんですが出来た熱々のつゆを味見した瞬間キターって温で食べちゃって温&冷に
去年はうどんつゆシリーズでフィーバーしたのと、サラダチキンのレシピが良い感じなので調子に乗って作ってみました
神様、調子に乗ってごめんなさい( ;∀;)
作り方
- 1
まずはこちらで今回は皮引きむね肉の蒸し鶏!炊飯器で簡単蒸し鶏&サラダチキン
ID:19940476
市販品でもok - 2
白葱を薄い斜め切りにして○と一緒にラップをしてレンジで90℃まで加熱。
粗くほぐした蒸し鶏と混ぜ混ぜしてね。 - 3
ガラスープは商品により塩加減が違うから、味見て薄すければ塩1つまみ加えてね。
冷やしで食べる方はつゆを冷し作り方6へ - 4
温バージョン、冷凍うどんでやってみました。
器にうどんを入れて表示どおりレンチン、つゆを掛けたら出来上がり。火を使わず楽 - 5
冷凍うどんだと楽々だけど綺麗に盛り付けするのムズい…
今回のトッピングは温玉・刻みネギ・胡椒たっぷり
旨い(//∇//) - 6
ここから冷やしね。
今回は乾麺。
茹であげ、素麺みたいに流水でジャブジャブ揉み洗い!今年も気分はラスカル(*ノωノ) - 7
つゆがキンキンに冷えたら器にうどんを盛り付けつゆを掛け、好みのトッピングでどうぞ。今回は大根おろし・すだち・七味・葱です
- 8
こちらは素麺で肉半分です。
温玉とごま油、このあと七味たっぷりでいただきました( *・ω・)ノ - 9
同じく新作のぶっかけうどん、丸亀製麺の牛とろ玉うどん再現レシピ(〃ω〃)
ID:19392345 - 10
こちらも宜しく。
ぶっかけ・かけつゆ・ざるうどんのつゆ全て1位の三冠維持、冷やしうどんつゆシリーズ
ID:19940272 - 11
創作麺ソースで過去最高傑作。こちらも宜しく!
トマトジュース・なめ茸・ツナで和風ボスカイオーラ
ID:20319870 - 12
サラダチキンアレンジシリーズも宜しくね( *・ω・)ノ
ID:18097816 - 13
夏向けのアレンジうどんなら、こちらも。
和風出汁と無脂肪だから麺に合う!
とろろ冷やしカレーうどん
ID:20001075 - 14
`17/8/8
クックパッドニュースに掲載!
ありがとうございます(’-’*)♪ - 15
レポありがとうです(。・x・)ゞ♪
湘南ゴールド気になって調べてました(笑)
お取り寄せしようか考え中ですW - 16
鶏肉で作った方が、美味しそうですね(笑)
つくレポありがとうございます( =^ω^) - 17
まだつくレポの少ない、このレシピにつくレポ本当に感謝です、ありがとうございます(。・x・)ゞ♪
コツ・ポイント
温で茹ででて作る時、手間よりクオリティーを求める方は、茹であげた麺を1度水で揉み洗いして麺をしめ、もう一度湯で温めると更に美味しいよ。
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