キャベツ、トマト、ベーコンのスパゲティ

mycooknote @cook_40099579
ベーコンだけで旨味を出す、シンプルなスパゲティ。ささっと作れます。
このレシピの生い立ち
スパゲティー、キャベツが好きなので! 特に旬のキャベツは甘くて美味しいですよね。
キャベツ、トマト、ベーコンのスパゲティ
ベーコンだけで旨味を出す、シンプルなスパゲティ。ささっと作れます。
このレシピの生い立ち
スパゲティー、キャベツが好きなので! 特に旬のキャベツは甘くて美味しいですよね。
作り方
- 1
スパゲティーをアルデンテに茹で、ザルで水気を切ったら鍋に戻し、オリーブオイルを加えて均等にコーティングします。
- 2
ソースパンにオリーブオイルを引き、ベーコンがカリカリになるまで炒めたら、ペーパータオルの上で余分な油をとります。
- 3
2.のソースパンを洗わずキャベツを入れ、塩、胡椒、ガーリックパウダーを振りかけ、クタクタにならない程度に火を通します。
- 4
トマト缶の中身を投入し混ぜ合わせ、あればベイリーフも加え、蓋をして中火で5分程度加熱。その後ベイリーフを取り除きます。
- 5
1. をお皿に盛り、2.のベーコンを振りかけ、あればパセリやパルメザンも散らしましょう。
コツ・ポイント
キャベツは火を通しすぎない方が食感が楽しめると思いますが、お好みの加減で調理を!またお好みでホットソースをかけても!
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