春雨を湯がいて、水切りしておく。

豚こま、野菜を食べやすいように千切りにする。ニンニクはみじん切りにする。

フライパンに油をひき、ニンニクを入れて香りがしてきたら豚肉を炒める。

豚肉の色が変わったら、にんじん、玉ねぎ、キャベツを炒める。

野菜がしんなりしてきたら、春雨を入れ野菜を絡める。

鶏ガラスープ、醤油、酒を入れて、春雨が水分を吸うまで炒める。

水分がなくなったら、盛り付けてお好みで黒胡椒をかけて、出来上がり。