よくスーパーで見かける割引き。
この野菜も定価半額以下で売ってありました。
見る間もなく、しなしな状態。

野菜が入るボウルを準備します

水道水のお湯を出します。
"暖かい〜熱い"であれば大丈夫です。
ぬるいお湯は×

お湯を捨てます。その後すぐに次は冷たい水をだし、野菜が浸るぐらいまで水を入れ放置します。

一目でわかるぐらいシャキッシャキに元気よくなっています。歯ごたえもシャキッシャキです。

一連の流れで綺麗に野菜を洗える事ができますし、盛り付ける際にも新鮮に見栄えがよくなります。