シャキシャキ☆つるむらさきの麺つゆ浸し
ぽんずー @cook_40068170
我が家で大好評のおかずです♪
つるむらさきのシャキシャキした食感を楽しんで下さい。
酢入りでさっぱり味です＾＾
このレシピの生い立ち
料理上手の近所の奥さんに教わった料理で、我が家では大好評のおかずです。
多めに作って冷蔵庫で保存して何日かに分けて食べてます＾＾朝食の1品にも便利ですよ♪
アプリでひらく作り方
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つるむらさきはこれぐらい使いました。
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- 2
つるむらさきはシャキシャキ感が残る程度にさっとゆがく。
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- 3
粗熱が取れたら、4~5cm長さに切り、ボウルに入れる
- 4
２に麺つゆと酢を入れて混ぜ、冷蔵庫で30分以上浸しておく。これだけ^^）
コツ・ポイント
シャキシャキとした食感がいいので、ゆですぎないでくださいね(*'◡'*)
調味料と混ぜたら30分以上つけておくと味がしみて美味しくなります。
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