生筋子は、
バラバラにほぐしてもらって買ってくる。

スーパーで「たれパック」入りだと
ラッキーよ(*^^*)

☆ 調味料を鍋に入れ
1分間 静かに沸騰させる。
このまま冷ましておく。

冷めたタレを使いたいので、早めに。

ボールにザルを合わせて、
ほぐされた生筋子を入れて、
水を静かに流しながら優しく洗う。
何回か水を替えて。

途中、必要のない殻などを
水の中で なるべく取りましょう。
よければ、
ザルをあげて 水を切ります。

水を切った いくら は
水を切ったボールに移します。

そこへ おまけで付いてきた「たれ」を
入れて ひとかき混ぜ。

おまけの「たれ」がない時は
作った タレを大さじ1 入れます。

ひとかき混ぜすると
白かった いくら の色が変わるよ。

きれいな色に変わった いくら を
ザルに戻して、「たれ」を落とす。
これで、
洗った状態の完成です。

出来上がり☆

余分に入っていたタレは
いくらに含まれて
ふっくら仕上がったはず(*^^*)

タレが少ないとムチムチ