ボウルにたれの材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

ポテトサラダの要領できゅうりを切り、塩をまぶして水気をしぼる。

大葉を千切りにし、別皿へ。（各自好きなだけトッピング。）

一口大に切ったアボカドときゅうりを、たれのボウルに加え、混ぜ合わせる。

ごはんにアボカドを好きなだけ乗せて、大葉をトッピングし、出来上がり。