ゆで卵、大根、その他お好み具材を準備する。

①の材料で、ベースのだし汁を作る。その後、②の材料を入れて、おでん汁の完成。

2に具材、牡蠣を入れ、煮込む。
圧力鍋ならさらに簡単！

大根が柔らかくなったら火を止め、しばらく放置して味を染み込ませる。