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栄養たっぷりにんにくの芽味噌炒め!
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栄養たっぷりにんにくの芽味噌炒め!-レシピのメイン写真

栄養たっぷりにんにくの芽味噌炒め!

華心kako
華心kako @cook_40133181

今が食べ頃のニンニクの芽、匂いも少なくとても美味しくて癖になる味です!
このレシピの生い立ち
ニンニクの芽は好き嫌いがはっきりしているので、苦手な姑がどうにかして食べれないかと⋯⋯味噌炒めだと、ご飯おかわりしてくれました!

今が食べ頃のニンニクの芽、匂いも少なくとても美味しくて癖になる味です!
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ニンニクの芽は好き嫌いがはっきりしているので、苦手な姑がどうにかして食べれないかと⋯⋯味噌炒めだと、ご飯おかわりしてくれました!

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栄養たっぷりにんにくの芽味噌炒め!

華心kako
華心kako @cook_40133181

今が食べ頃のニンニクの芽、匂いも少なくとても美味しくて癖になる味です!
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材料

  • ニンニクの芽 大きいもの3本
  • 玉ねぎ 大1個
  • 貝類又は豚肉、鶏肉 150g
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 酒 大さじ1
  • だしの素 小さじ2
  • お湯 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ニンニクの芽を斜め切りにする!サッと熱湯をかけて、ザラにあげておく!

  2. 2

    玉ねぎ、貝類(豚肉、鶏肉)何でも(๑•ㅂ•) ok❢ 食べやすい大きさに切る、

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル小さじ1入れ、材料を全部いっしょにいれる!

  4. 4

    玉ねぎがしんなりなったら、調味料を事前に合わせたものを入れて1〜2分加熱されば完成!

コツ・ポイント

ニンニクの芽を縦切りにする時は皮をむいた方が食べやすいです!
甘めが好きな人は、砂糖を多めに!
ごまを入れると風味が香ばしくなりますよ!

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華心kako
華心kako @cook_40133181
2017/05/19 22:48に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 鶏肉 にんにくの芽 酒 味噌 玉ねぎ

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