簡単美味しい☆クリスマスローストチキン☆
こまつた @cook_40038280
火の通りも悪く味も浸みにくい骨付き肉をオーブンいらずで簡単美味しく仕上げるローストチキンの作り方を紹介しま～す♪
このレシピの生い立ち
クリスマス用のチキンを煮ることで簡単につくりました。
簡単美味しい☆クリスマスローストチキン☆
火の通りも悪く味も浸みにくい骨付き肉をオーブンいらずで簡単美味しく仕上げるローストチキンの作り方を紹介しま～す♪
このレシピの生い立ち
クリスマス用のチキンを煮ることで簡単につくりました。
作り方
- 1
材量を用意し リンゴ・玉ねぎ・ニンニク・しょうがを全部すりおろして★の調味料とまぜます。
-
- 2
骨付きモモ肉をフォークなどで刺し味を浸みこみやすくします。
-
- 3
鍋に★の調味料とお肉が、かぶる程度の水を入れ蓋をして10分程度煮てから、蓋を取り余分な水分をほとんど煮切って仕上げます
-
- 4
完全に火が通っています。このままでも頂けますが、魚焼きグリルなどで表面に少し焼き目を入れ香ばしさをプラスすればＯＫ
-
- 5
ハイ出来上がり！
メリークリスマス！ -
コツ・ポイント
最後に余分な煮汁をとばして鶏肉に旨みがうつるようにして下さい。
一緒にブログもアップしてます。
よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/
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