作り方
- 1
ハンペンは4等分、
チーズ・シソは2等分に切ります。 - 2
4等分にしたハンペンの横から切れ目を入れて、
そこにシソとチーズをはさみます。 - 3
小麦粉に卵、少量の水を入れて混ぜ、具を挟んだハンペンにまんべんなくつけます。
つけた物にパン粉をまんべんなくつけます。 - 4
フライパンに油を1センチほど入れて熱して、
揚げ焼きにしていきます。
キツネ色になったらお好みでソースをかけてできあがり
コツ・ポイント
ハンペンが餅みたいに膨らんで破れますが、
爆発はしないので慌てず仕上げてください。
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