豚肉と獅子唐のソテー
クッキング秀さん @cook_40132466
豚小間肉とシシトウをさっと炒めただけの簡単レシピですが、粉チーズとブラックペッパーでお洒落に仕上げました。
このレシピの生い立ち
醤油味の料理が多くならないように、いつもと違う味付けにしてみました。
豚肉と獅子唐のソテー
豚小間肉とシシトウをさっと炒めただけの簡単レシピですが、粉チーズとブラックペッパーでお洒落に仕上げました。
このレシピの生い立ち
醤油味の料理が多くならないように、いつもと違う味付けにしてみました。
作り方
- 1
豚小間肉はひと口大にカット。シシトウはヘタを取って楊枝で1個につき2～3か所くらい小さな穴をあけておきます。
-
- 2
豚肉をオリーブ油で炒め、さらにシシトウを加え、塩・コショウをします。皿に盛りブラックペッパーと粉チーズをふります。
-
コツ・ポイント
シシトウは炒めていると、まれにパンクする事があります。小さな穴をあけておくと防げます。
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