椰子の実でベジタリアンお刺身？（笑）
ママフィオ @cook_40044795
イカ刺し？貝刺し？南国に住んでいる方！もし食べた事がなかったら１度試してみて～♪ 本当にお刺身みたいなの！！
このレシピの生い立ち
インドネシアに住んでいますので、在住の方に聞いて食べてみたら本当に美味しかったので、もし知らない方がいましたら、気持ち悪いと思う前に食べてみて欲しいです！
椰子の実でベジタリアンお刺身？（笑）
イカ刺し？貝刺し？南国に住んでいる方！もし食べた事がなかったら１度試してみて～♪ 本当にお刺身みたいなの！！
このレシピの生い立ち
インドネシアに住んでいますので、在住の方に聞いて食べてみたら本当に美味しかったので、もし知らない方がいましたら、気持ち悪いと思う前に食べてみて欲しいです！
作り方
- 1
インドネシアではこの形で売っています！
-
- 2
中身のココナツウォーターを飲んだ後、半分に割ります。
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- 3
スプーンでココナツの実をそぎ落とします。この時刺身のような形にねっ♪
-
- 4
わさび醤油でいただきます♪
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コツ・ポイント
最大のポイントはヤングココナツを買うこと！でも若すぎると実がスプーンですくえないので注意！硬すぎる場合も残念ですがお刺身には適していません！この絶妙な硬さのココナツに出会うまでがんばってね♪
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