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今が旬!たけのこのお刺身。
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今が旬!たけのこのお刺身。-レシピのメイン写真

今が旬!たけのこのお刺身。

まゆまゆまみい
まゆまゆまみい @cook_40094985

穂先の柔らかいところをお刺身にします!えぐみの苦手な方はお醤油プラスオリーブ油をお試しください。

このレシピの生い立ち
柔らかい穂先は茹でたてをお刺身でいただくのが一番美味しいですよ!

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穂先の柔らかいところをお刺身にします!えぐみの苦手な方はお醤油プラスオリーブ油をお試しください。

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材料

  • 茹でたけのこ(先っぽ) 1〜2本
  • 醤油 適宜
  • マヨネーズ 適宜
  • ワサビ 適宜
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作り方

  1. 1

    茹でたたけのこを食べやすく切る。

  2. 2

    わさび、マヨネーズを添えてお醤油でいただく。

コツ・ポイント

皮つきたけのこのゆで方は、ID:19751561の方のやり方を参考にされるといいですよ。

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まゆまゆまみい
まゆまゆまみい @cook_40094985
2017/05/04 23:35に公開
食べるの大好き❤作るの大好き❤外食して美味しかったものは再現しています。基本、あまり正確に計量しない性格のため、お好みで足りない時は足すことができるように、濃い味付けにはしていません。
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このレシピのキーワード

刺身 ゆでたけのこ わさび

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