いんげんのピリ辛炒め煮

おのきの
おのきの @cook_40101148

昔からお婆ちゃんが作ってくれた煮物です
このレシピの生い立ち
お婆ちゃんのレシピです★

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材料

2人分
  1. いんげん 100㌘
  2. 出汁 250cc
  3. 醤油 小さじ1
  4. お酒 小さじ1
  5. 七味 お好み
  6. 小さじ1

作り方

  1. 1

    いんげんを食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    鍋に油を入れ、いんげんを炒める。

  3. 3

    色が綺麗な緑色になったら出汁を入れる煮る。出汁が無い場合、水を250cc 入れだしの素や本だしを入れ煮る。

  4. 4

    グツグツ煮たってきたら弱火にして醤油を入れ更に煮る。

  5. 5

    色が茶色くなったら出来上がり。

コツ・ポイント

煮てる時に汁が少なくなったら水を足して下さいませ★煮すぎるとしょっぱくなるのでお好みで調整してください(*^^*)

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レシピ作者

おのきの
おのきの @cook_40101148
に公開
適当にゆる~く料理してます。
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