作り方
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薄揚げは4センチの短冊切り、インゲンは枝先の所を切り、同じ長さに切る
じゃがいもは乱切りにする -
- 2
フライパンに油を入れじゃがいもを入れ中火で2分程炒める
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- 3
薄揚げ・インゲンを入れ少し炒めたら出汁・調味料を入れ弱火で15分程煮る
じゃが芋が柔らかくなり、煮汁が少し残る程度です -
- 4
すぐに頂いても、しばらく置いても美味しいですよ
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yesmamaさん、ありがとうございます♡コメントとっても嬉しく拝見いたしました。器も素敵ですね✨暑さに負けずお元気で。
コツ・ポイント
☆炒めてから煮込むと煮崩れしにくく、煮込む時間の短縮になります
☆じゃがいもよって煮込む時間に少し差があります
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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