まるごと新玉ねぎのもち麦ご飯
ゆずひなまんま @cook_40240077
新玉ねぎをまるごともち麦ブレンド米で炊き上げました。ローズマリーがふんわり香るコンソメ味のご飯です。
このレシピの生い立ち
カレー用のご飯として作りました。もちろんそのままでも充分美味しいです。
まるごと新玉ねぎのもち麦ご飯
新玉ねぎをまるごともち麦ブレンド米で炊き上げました。ローズマリーがふんわり香るコンソメ味のご飯です。
このレシピの生い立ち
カレー用のご飯として作りました。もちろんそのままでも充分美味しいです。
作り方
- 1
新玉ねぎは皮を剥いて十字に切れ込みを入れておく。もち麦は洗わず使う。
-
- 2
炊飯器に全ての材料を入れて通常の米の水分量の1.5倍の水を注いで通常モードで炊く。
-
- 3
炊き上がったらローズマリーを取り出ししゃもじで新玉ねぎを崩してご飯と混ぜ込む。混ざったらフタを閉めてそのまま10分放置。
-
- 4
完成。
食う。 -
コツ・ポイント
新玉ねぎへの切り込みは忘れないように(火は通りますが柔らかくなりません)
もち麦ブレンド米は硬めに炊きあがるので混ぜたらもう一度蒸らして味を馴染ませるのがコツです。
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