玉ねぎは薄くスライスし、しめじはほぐしておく。鶏肉は皮や脂を取り、厚みが1センチ程度になるように切れ込みを入れ広げる。

フライパンにオリーブオイルを適量加え（少し多め）1の具材を炒める。塩コショウ、顆粒のコンソメで味付けする。

玉ねぎが半透明になり全体的にしんなりするまで炒めたら、お皿に移しておく。

鶏肉は、焼く直前に両面に片栗粉をまんべんなくまぶす。

フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉を両面こんがり焼き、9割火を通す。上から押して弾力が出たら火が通った目安。

トースターについている天板に、アルミホイルを敷き、焼いた鶏肉を乗せる。

鶏肉の上に、玉ねぎとしめじ→チーズ→ケチャップ→コショウの順にトッピングする。チーズが好きな方は多めがオススメ。

トースターでチーズがとろけ、軽く焼き目がつくまで焼いたら出来上がり！

アルミホイルのままお皿に乗せる。※熱いので、火傷に注意してください。