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ホッコリ ひよこ豆煮
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ホッコリ ひよこ豆煮-レシピのメイン写真

ホッコリ ひよこ豆煮

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

水煮缶を使用なので 簡単!
10分で できます。
味付けは 甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
ひよこ豆が好き‥

水煮缶を使用なので 簡単!
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味付けは 甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
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ホッコリ ひよこ豆煮

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

水煮缶を使用なので 簡単!
10分で できます。
味付けは 甘さ控えめです。
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ひよこ豆が好き‥

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味付けは 甘さ控えめです。
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材料

  • 乾燥ワカメ 5g
  • ◉ひよこ豆 水煮缶詰め 1缶
  • ◉酒、みりん、砂糖、醤油、白だし、鶏ダシの素 各 小さじ1
  • ◉コチジャン 小さじ1/2
  • ◉水 100cc
  • 白ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ワカメは水にもどす。
    ひよこ豆缶は水を捨て 鍋へ入れる。
    ◉と100ccの水も入れ、強火で沸騰させる

    • ホッコリ ひよこ豆煮作り方1写真
  2. 2

    水分が半分くらいになったら 水戻しワカメを入れ煮て ほぼ 水気がなくなったら 火を止める。器に盛り付け 白ごまをふる

    • ホッコリ ひよこ豆煮作り方2写真

コツ・ポイント

煮えたら 味が染み込むよう 一旦 冷まし、温かいのが お好きなら もう一度 温めます。焦がさないように。水気がなくなっていたら 酒を少しと 水も少し入れます

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ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
2019/01/31 10:34に公開
「お出かけ」は ほとんど無く 画像の「我が家」で「何か」をしている事が多いです。 発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識♪ プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそう!「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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このレシピのキーワード

煮物 缶詰 鶏肉 ワカメ 酒 ひよこ豆 コチュジャン

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