滋養に良い山芋はサンヤク山薬と呼ばれる生薬です。
このレシピの生い立ち
中国鄭州で食べたデザートが美味しいかったので再現してみました。元はブルーベリーソースでしたが、お正月の黒豆を合わせるとさらに美味しいレシピになりました。