中華ごま団子
簡単に出来ちゃう^o^中華ごま団子です
このレシピの生い立ち
中華料理店て食べた味が忘れられなくて
アプリでひらく作り方
- 1
下準備：★をボールに入れてよく混ぜる
- 2
下準備：☆を一緒にしてよく混ぜ４等分する
- 3
★にぬるま湯をすこしづつ入れながら、耳たぶより少し硬いくらいまで大さじ３～水をすこしづつ増やしていきます
- 4
３をよくこね、まとまってきたらサラダ油を入れよくこねる
- 5
４を4等分に丸め、手のひらサイズにのばし２をつつみ、丸めなおす
- 6
４に白いりごまを押し付けるようにまぶす※ごまのつきが悪いなら少量の水を団子に塗ってから、ごまをまぶす
-
- 7
１４０℃～１５０℃
に設定した油でコロコロ転がしながら、倍くらいの大きさに膨らむまでゆっくりあげる -
- 8
8個にすると、このくらいのサイズに（＾◇＾）
-
コツ・ポイント
４個分の材料で、８個作ると一口サイズになり、それもオススメですよ
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19463965
