添加物減↓プリッとウインナーの茹で焼き
日曜日の朝 @cook_40174739
ウインナー食べたい！でも添加物も脂も多く気になる～茹でると添加物もある程度落ちる、というが…プリッパリッと食べたい～！
このレシピの生い立ち
不調が続き自らを見直した時、食の大切さを実感。子供も大人も大好きなウインナー。身体に溜まりやすい添加物を減らして食べるために。
添加物減↓プリッとウインナーの茹で焼き
ウインナー食べたい！でも添加物も脂も多く気になる～茹でると添加物もある程度落ちる、というが…プリッパリッと食べたい～！
このレシピの生い立ち
不調が続き自らを見直した時、食の大切さを実感。子供も大人も大好きなウインナー。身体に溜まりやすい添加物を減らして食べるために。
アプリでひらく作り方
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スーパーでよく売られている普通のウインナー。種類は問いません。今回はコレ。
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ウインナーに切り目を入れる。フライパンにウインナーと水(ウインナーが1/3浸かるくらい)を入れ火にかける。
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グツグツ湯だったら火を弱めウインナーがふくらんでプリッとなるまでしばらく茹でる。余分な脂がでてきます。
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こんな感じ。
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蓋を少しずらして、湯(脂など)を流します。※この時ウインナーを落としてしまわないように！
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コンロに戻し次は焼きます。蓋をして弱火で焼き目がつくまで。まだ脂が出ます。
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最後、蓋を外して水分があれば飛ばして出来上がり！プリッとパリッとはちきれそうです(^^)
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コツ・ポイント
少量の湯で茹でて余分なものを落とし、そのままのフライパンで焼くので簡単楽チンヘルシー美味しい(*^^*)
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