炊飯器に米と2合分より5ml多めの水、皮をむいて一口大に切ったさつまいもと切り餅を入れて炊飯します。

炊き上がったら全体をよく混ぜて15等分(80g前後)にします。
＊熱いので気をつけてください。

こしあんは20gずつまるめておきます。

きなこと塩、砂糖を混ぜ合わせておきます。

②で③を包むように丸め、④のきなこをつけてできあがり。

＊あまったこしあんをラップに広げて包めば、2種のおはぎができます。