☆かぼちゃと挽き肉と長ネギの甘辛煮☆
★くまた★☆ @cook_40054413
ホクホクのかぼちゃととろとろの餡が美味しい煮物です(^-^)甘辛い味で白いご飯によく合います♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃと挽き肉の煮物が好きなので作りました。
☆かぼちゃと挽き肉と長ネギの甘辛煮☆
ホクホクのかぼちゃととろとろの餡が美味しい煮物です(^-^)甘辛い味で白いご飯によく合います♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃと挽き肉の煮物が好きなので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃのワタを取り、ラップをして電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。取り出したら、食べやすい大きさに切る。
- 2
長ネギは厚さ1cmの斜め切りにする。片栗粉は倍量の水で溶いておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、挽き肉を炒める。挽き肉の色が変わってきたら、かぼちゃ、長ネギを入れて炒める。
- 4
長ネギがしんなりしてきたら、水、和風だしの素、酒、みりん、砂糖を入れて煮る。
- 5
全体に火が通ったら醤油を入れて、ちょうど良い塩加減になるまで煮詰める。水溶き片栗粉を回し入れて煮たら出来上がり☆
- 6
2015.12.3 「かぼちゃひき肉」の人気検索でベスト10入りしました。有難うございます(^_^)☆
コツ・ポイント
醤油を最後に入れることがポイントです。蓋をして弱火でコトコト煮ると味が染みて美味しくなります♪
つくれぽ
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