レンジで♡エビチリ
yuki107 @cook_40119424
たれをかけて、１回チンするだけ♪
手軽で簡単おいしいです(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
母が作っていたレンジ使用のエビチリ。
手書きのレシピだったので、出典はわからないのですが(>_<)
試してみるとレンジで作ったと思えないほどだったので、覚書に♪
レンジで♡エビチリ
たれをかけて、１回チンするだけ♪
手軽で簡単おいしいです(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
母が作っていたレンジ使用のエビチリ。
手書きのレシピだったので、出典はわからないのですが(>_<)
試してみるとレンジで作ったと思えないほどだったので、覚書に♪
アプリでひらく作り方
- 1
えびは殻をむき、背わたを抜く。
1度さっと洗って、表面の水気をキッチンペーパーでよくふいておく。 - 2
耐熱ボールに1のえびを入れ、☆の下味を手でもみ込む。
最後に片栗粉を入れて混ぜる。 - 3
★のたれの材料は混ぜ合わせておく。
- 4
下味をつけた2のえびに、3のたれをかけて全体をよく混ぜ合わせる。
- 5
ラップをふんわりとかけ、電子レンジ500Wで4分30秒～5分加熱。
- 6
火が通ったら、熱いうちに全体を混ぜ合わせ、ごま油をかける。
ラップで落し蓋をして少しおき、味をなじませて完成!! - 7
余ったチリソースで☆
牛乳で少しのばして、チリクリームソースに!!
豚肉+豆苗+玉ねぎ炒めで、ごはんのおかずにも好評♡ -
コツ・ポイント
えびの水気をよくふいておくこと!!
レンジは火の通り加減を見て調節してください。
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