〈下準備〉
*型紙をセットする
*材料a.をふるう
*インスタントコーヒーを溶く

バターを600w20秒を目安にチンする(バターを柔らかくするため)※溶かさない
泡立て器でぐるぐる混ぜる

グラニュー糖を7、8回に分けて加え白っぽくふんわりするまでひたすら混ぜる

卵1個分の卵黄を加え混ぜる
なじんだら残りの卵を溶き少しずつ加えその都度よく混ぜる(多少の分離は気にしない)

-ゴムベラに持ちかえる-
ふるったa.をさらにふるいながら4.に加える
*ここでオーブンを170℃45分で予熱*

まだ粉っぽさが残っている状態で溶いたコーヒーを加え練らないように混ぜる
コーヒーリキュール、チョコチップも加え混ぜる

型に流し入れる(ボウルの底の生地ゎ型の端に落とす)予熱したオーブンで170℃45分目安に焼く

15分くらい経ったら真ん中に縦1本切れ目をいれる(焼き上がりがきれいに割れるので)

竹串をさして生っぽい生地がつかなければ焼き上がり(*´ο`*)
熱々のうちにシロップ用の洋酒をハケでうってあら熱をとる

焼きたてふわふわ～
すぐに食べないときはぴっちりラップをして冷蔵保存で！(翌日しっとり)