なばなを茹でる。買ってきた全部を茹でる。茎の方から立てて入れて20秒ぐらいしてから葉っぱをしずめる。

茹で上がったら絞ってバラバラにほぐして串揚げ用に買ったパットに広げてみる。

半分の量を3センチくらいに切ってジップロックコンテナの中で調味料と混ぜて、鰹節も和える。

半分はこう。