鶏ささみをラップで包み、レンジでチン。中まで熱が通ったら冷まして手でほぐしておく。

お湯が沸騰したらうどんを茹でる。途中で鶏ガラスープの素を入れ、火を止めたら、塩コショウをする。

麺を器に盛りナンプラーをかける。
ほぐしておいた鶏ささみ、ネギ、レモンをのせて完成☆レモンを絞って食べて下さい♪