いかとわかめの味噌わさびﾏﾖ和え

いかの腹と足がくっついているところを指を入れはずし、そっと足をひっぱるとはらわたがとれる。

今回は腹の部分のみ使用する。いかの骨のようなものを抜き取る。
いかをきれいに洗い、筒のまま細く切る。

乾燥わかめをお湯で戻しておく。
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら洗って切っておいた、いかをさっと入れ火が通ったらざるにあける

小皿にマヨネーズ、味噌、わさびをあわせておく。
いかが冷めたら、戻したわかめの水気を絞り、いかと混ぜる。

あわせておいた調味料を混ぜて完成。