タコとキムチの焼うどん
あひる課長 @cook_40037706
タコとキムチの焼うどん。
ピリ辛で、おつまみにも美味しいです。
このレシピの生い立ち
タコが余っていたので、どうしようかな？と思い、同じく余っていた茹でうどん、キムチを一緒に。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラスライス、キムチ、白菜は2cm幅に切ります。
タコと長ネギは斜め切りします。 - 2
フライパンに、切った豚バラスライスを重ねないように並べます。
中火にかけます。豚バラを両面焼いて、一度取り出します。 - 3
2のフライパンにサラダ油を加え、強火にかけます。
白菜と長ネギを炒め、しんなりしたらタコと茹でうどんを加えます。 - 4
茹でうどんがほぐれたら、豚バラスライスとキムチを加えます。
めんつゆと塩コショウで味を調えたら、器に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
使うキムチの味の濃さで、全体の味の濃さがかわります。めんつゆ、塩コショウは適度に、自分好みの味の濃さに調整してください。
白菜は、なくてもイイです。
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