細ネギとササミの大根サラダ
harushot @nana_andteam
色んな食材の、色んな食感が楽しい♪
ササミやキクラゲ、海藻麺入りでヘルシー☺️
紅大根と細ネギで、色鮮やかなサラダに✨
このレシピの生い立ち
ご近所からいただいた紅大根✨
甘くて柔らかいので、サラダにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に湯を沸かし、酒大さじ1を加える
筋を取り除いたササミを入れ、真ん中までしっかり火を通す
冷ましたら、細かくさく
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- 2
細ネギの根元を切り落とし、先の痛んでる部分を取り除く
7cmの長さに切る
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- 3
大根の皮を剥き、薄切りにする
何枚か重ねて、千切りにする
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- 4
乾燥キクラゲを戻し、水分を絞る
千切りにする
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- 5
ハムを重ねて、千切りにする
-
- 6
海藻麺を流水でさっと洗い、水を切る
食べやすい長さに切る
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- 7
ササミ、細ネギ、大根、キクラゲ、ハム、海藻麺をボウルに入れ、手で大きく混ぜる
-
- 8
器に盛り付け、白ゴマをふったら 出来上がり♪
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コツ・ポイント
先にドレッシングをかけてしまうと、野菜から水が出て、海藻麺が柔らかくなってしまいます(T_T)
サラダを取り分けてから、食べる時にかけます！
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